结构式
CAS: 68527-74-2
分子式: C11H14O4
分子量: 210.23
中文名称: 香兰素丙二醇缩醛
英文名称: Vanilline Propylene Glycol
Acetal
性质描述：香兰素丙二醇缩醛为无色至淡黄色粘稠液体。
质量标准:
香气 具有香兰素的香气
外观 谈黄色或黄色液体
含量
≥98.0%
折光 1.5390-1.5450
相对密度 1.2020-1.2080
用途：香兰素丙二醇缩醛可用于巧克力、奶油、木香香精的调配。